si je vous donne

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si je vous donne

Messagepar coquillage » Ven 5 Juil 2013 21:31

une douzaine d'oeufs et que avez tout ce qu'il faut à portée de mains, vous préparez quoi comme bon petit plat ? instinctivement.
Chaque coquillage incrusté
Dans la grotte où nous nous aimâmes
A sa particularité .
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Re: si je vous donne

Messagepar Tong » Ven 5 Juil 2013 22:45

Avec les 12 oeufs et le kilo de pommes de terre, j'ajoute un kilo de morue dessalée, 2 oignons, et je cuisine de la morue "a bras" (à la portugaise)
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Re: si je vous donne

Messagepar Gerard » Sam 6 Juil 2013 01:16

...
:roll: Houlala... moi je fais juste une omelette aux champignons (girolles si j'en trouve).

:) Moguilev, tu fais comment pour ta morue à bras ? Tu balances juste tes œufs dessus, façon "pain perdu" ?...

...
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Re: si je vous donne

Messagepar Carmen » Sam 6 Juil 2013 08:09

Une omelette aux pommes de terre et aux lardons. :super:
(manque un smiley "miam miam" sur le panneau des smileys.)
m'en fous
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Re: si je vous donne

Messagepar Tong » Sam 6 Juil 2013 09:18

Gerard a écrit: :) Moguilev, tu fais comment pour ta morue à bras ? Tu balances juste tes œufs dessus, façon "pain perdu" ?...


Je tâtonne toujours pour trouver la "vraie" recette.
Je fais revenir à part les oignons et l'ail, la morue dessalée et je fais frire les patates coupées en frites ou en rondelles très fines, puis je mélange le tout, j'ajoute les œufs battus juste à la fin de la cuisson, puis beaucoup de persil, et des olives si j'en ai sous la main.
C'est pas mauvais, mais c'est pas encore la vraie recette telle que je l'ai appréciée à Lisbonne
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Re: si je vous donne

Messagepar Gerard » Sam 6 Juil 2013 12:57

...
:mrgreen: Houla... c'est pas du light !
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